보주아샴페인
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Beau Joie Brut Champagne (Special Cuvée) N.V.Eat&Drink/Wine 2022. 1. 26. 15:56
와인 정보 종류: Champagne 지역: Champagne, France 생산자: Beau Joie 포도 품종: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40% 알코올: 12% 시음장소: 대전 쿠치나 아스티 Tasting Note 시작은 싱그러운 청사과 느낌이 나지만, 입에 머금고 있으면 마치 빵을 먹는 것 같은 강한 브리오슈 풍미가 느껴진다. 조밀조밀한 기포는 매우 부드럽고 목넘김이 좋다. 피노누아의 비중이 60%로 높아 묵직한 바디감이 느껴진다. 보주아 샴페인은 특히 아름다운 로즈골드색 구리 바틀이 눈길을 사로잡는다. 이 격자무니 패키지는 중세시대 기사의 갑옷을 형상화하여 수작업으로 만들어졌다고 한다. 작년 제주도 여행 갔다가 면세점에서 샀는데, 특별한 날 먹으려고 고이고이 셀러에 모셔두었다..