Dine & Wine & Review & Daily
-
정리해고 요건(긴박한 경영상 필요성) 판단 기준에 관한 판결(대법원 2022. 6. 9. 선고 2017두71604 판결)Memo 2022.07.11 15:30
1. 사실관계 및 쟁점 (1) 사실관계 강관제조업을 하는 원고는 경영환경이 급격하게 악화되자 2015년경 회계법인을 통해 경영상태 진단을 받았고, 경영진단보고서에서는 경영악화에 대응하기 위한 유동성 확보 방안으로, 생산직 인력을 현행 3개조 248명에서 1개조 65명으로 축소 운영하는 방안 등을 제시함. 원고는 2015. 4. 30. 노동조합의 입장을 반영하여 희망퇴직자 모집, 정리해고의 순서로 '생산직 근로자 15명 정도의 구조조정, 임원과 사무직 근로자 급여 기준 50% 절감'이라는 내용이 포함된 '회사 구조조정 계획'을 사내에 공고함. 원고는 2015. 5. 1.부터 5. 20.까지 생산직 근로자를 대상으로 희망퇴직을 실시하였고, 137명이 희망퇴직으로 사직함. 원고는 2015. 8.경 회계법인을 ..
-
주주의 회계장부 열람 등사권에 관한 판례(대법원 2022. 5. 13. 선고 2019다270163 판결)Memo 2022.06.27 12:04
1. 사실관계 서울PMC(이하 "회사") 발행주식 중 17.38%를 소유한 정씨(이하 "원고")는 회사의 대주주 및 경영진의 부적절한 자금 집행 등 경영 실태와 법령, 정관 위반 여부 등을 파악하고 이에 따른 책임을 추궁하기 위해 회계장부 등에 대한 열람 및 등사를 청구했다. 하지만, 회사 측이 이에 응하지 않자 소송을 제기하였다. 2. 판례 요지 가. 원심(서울고등법원 2019. 8. 23. 선고 2019나2010079 판결) 기존 하급심 실무는 주주에게 청구이유가 사실일지도 모른다는 합리적 의심이 생기게 하는 정도로 청구이유를 구 체적으로 밝혀야 한다고 요구하면서 주주의 회계장부 열람 등사권 행사를 다소 엄격하게 인정하여 왔고 이번 대법 원 판례의 원심판결 역시 그와 같은 전제에서 주주인 원고의 청구..
-
[강남/삼성동] 인터컨티넨탈 딸기뷔페 2022 스트로베리 고메 부티크 후기Dine 2022.02.20 17:59
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 로비 라운지&바 "2022 스트로베리 고메 부티크" 방문 후기 발렌타인데이를 맞이하여, 남자친구와 인터컨티넨탈 2022 스트로베리 고메 부티크를 방문했습니다. 스트로베리 고메 부티크 가격은 1인당 95,000원이고요, 딸기에이드와 5종의 브런치 코스요리, 그리고 딸기로 만든 5종류 디저트로 구성되어 있습니다. "네이버 예약"으로 편리하게 예약과 사전 결제까지 진행하고 방문했습니다. 이렇게 발렌타인데이 선물 교환식도 하구요 ㅋㅋ 남자친구한테 준 발렌타인데이 초콜렛은 연희동 "쇼콜라티끄"에서 구매했는데요. 발렌타인데이 기념으로 나온 15구 패키지 너무 예쁘지 않나요? 인터컨티넨탈에서는 교환식만 하고 ㅋㅋ 초콜렛은 집에서 포트와인이랑 같이 먹었는데요 넘넘 맛있었답니다! 연희동..
-
[종로/통인동] 퀴진 라끌레(Cuisine La Cle) / 편안하고 아늑한 분위기에서 즐기는 퀘백 프렌치Dine 2022.02.20 15:24
서촌 캐나다 퀘벡식 프렌치 맛집 "퀴진 라끌레(Cuisine la Cle)" 방문 후기 리뷰 특별한 날, 어김없이 머릿속에 떠오르는 곳이 있는데요. 바로 서촌에 위치한 "퀴진 라끌레"입니다. 주방 열쇠(La Cle)라는 뜻을 가진 이 작은 레스토랑의 이름에는, '한국에 최초로 퀘벡식 프렌치 레스토랑을 연다'라는 의미를 담았다고 합니다. 작지만 편안하면서도 아늑한 분위기, 활기찬 셰프님과 서버분들. 그리고, 맛있는 음식까지. 항상 기분좋은 추억들을 만들어 주는 곳입니다. 음식 | Food 오리 콩피와 단호박 무스 완벽하게 조리된 오리 콩피는 겉바-속촉이 뭔지 잘 보여줍니다. 오리 콩피 아래에 깔린 단호박 무스와 렌틸콩은 달콤하면서도 고소한 맛을 더해주고, 위에 올라간 당근 라페와 석류는 상큼함을 더해주어 ..
-
[서대문/연희동] 마우디(Maudi) / 편안한 분위기에서 즐기는 대중적인 이탈리안Dine 2022.02.20 14:59
연희동 이탈리안 파스타 리조또 뇨끼 맛집 "마우디(Maudie)" 방문 후기 리뷰 화창한 주말 점심, 오랜만에 연희동을 방문했습니다. 연희동은 제 학창시절이 고스란히 담겨있는, 마음의 고향과도 같은 곳인데요. 제가 방문한 날은 봄처럼 따스한 날씨여서, 연희동 곳곳을 거닐었는데 정말 기분이 좋았답니다. 점심 먹으러 연희동의 파스타 크림뇨끼 맛집 '마우디'에 간만에 방문했습니다. 마우디는 학교 다닐때도 종종 갔던 곳인데요. 그때는 나름 신상 맛집이었는데, 간판에 붙은 빛바랜 '망고플레이트 인기맛집' 스티커들을 보니, 어느덧 연희동 터줏대감 맛집으로 자리잡은 것 같습니다. 음식 | Food 트러플 크림 뇨끼. 마우디에 가면 항상 빼놓지 않고 시키는 메뉴입니다. 겉바속쫀한 뇨끼와 트러플 오일이 가득 휘둘러진 크..
-
Cascina Degli Ulivi Ivag Bianco / 카스치나 데글리 울리비 이바그 비앙코 시음 후기 리뷰Wine 2022.02.15 10:53
시음 와인 정보 | Information Style: Semi Orange Winery: Cascina Degli Ulivi Grapes: Cortese 100% Region: Piemonte - Italy IVAG는 코르테제(Cortese) 100%로 양조한 와인입니다. 코르테제는 북서 이탈리아의 피에몬테 지방의 토착 청포도 품종으로서, 가비(Gavi) DOCG의 주요 품종으로 잘 알려져 있습니다. 코르테제로 양조된 와인은 감귤류의 간단한 풍미에 산도가 높은 가벼운 스타일입니다. 이전에 시멘트 서울에서 마신 미나이아 가비(Minaia Gavi) 와인을 떠올려보면, 산도가 높으면서도 아주 맑고 청량한 스타일이었습니다. 다만 개인적으로는 너무 물같아서 조금 밋밋하다고 느껴졌습니다. [Click]▶ Mina..
-
Marco de Bartoli Terzavia Metodo Classico / 마르코 데 바르톨리 테르자비아 메토도 클라시코Wine 2022.02.15 10:45
시음 와인 정보 | Information Type: Sparkling White Winery: Marco de Bartoli Grapes: Grillo 100% Region: Samperi - Marsala - Sicilia - Italy 와이너리 정보 | About Winery 생산자 마르코 데 바르톨리는 젊은 시절 카레이서로 활동하기도 했지만, 포도원을 운영하던 가문으로 다시 돌아와 포도주를 만드는 가업을 부활시키기로 결심하였다고 합니다. 그는 마르살라 외곽의 삼페리(Samperi)지역에 있는 오래된 셀러를 재건축하고 포도를 재배하기 시작했습니다. 생산자 마르코 데 바르톨리는 자기 농장에서 오로지 "그릴로(Grillo)" 품종만을 재배한다고 합니다. 이때, 농약이나 화학 비료를 사용하지 않고 유기농 ..
-
[영등포/문래동] 계옥정 - 힙스터 갬성이 느껴지는 닭 특수부위 전문점Dine 2022.02.13 09:14
영등포 문래동 닭 특수부위 구이 전문점 "계옥정" 방문 후기 리뷰 내부 | Interior 메뉴 | Menu 닭 특수부위 전문점 계옥정 메뉴판 계옥정 캐비어 메뉴판 계옥정에서는 테이블 위에 당당하게 세워진 "캐비어" 메뉴판이 눈길을 사로잡는데요. 네, 계옥정에서는 "캐비어"를 팝니다. 그 "캐비어" 맞습니다. 가짜 아니고 "진짜 캐비어" 맞습니다. 캐비어 답게 가격도 후덜덜 합니다. 색깔도 고를 수 있는게 킬링포인트네요. 저는 물론 먹어보진 않았습니다만, 한번 도..도전해보는 것도 나쁘진 않을듯요? (근데 계옥정에 와인도파나요? ㅋ) 음식 | Food 계옥정 닭 특수부위 모듬 5종 세트(다리, 어깨살, 안심, 근위, 염통) 특수부위 모듬입니다. 참고로 모듬은 양념 안되고, 소금만 됩니다. 두명이서 먹기에..
-
[마포/연남동] 비아 톨레도 파스타 바(Via Toledo Pasta Bar) - 시칠리아 팝업 후기 (시칠리아 여행을 다녀오게 해주신 두 셰프Dine 2022.02.13 09:02
연남동 생면 파스타 맛집 "비아 톨레도 파스타 바" 방문 후기 생면 파스타바의 신흥 강자 연남동 비아톨레도 파스타 바에 간만에 방문했습니다. 제가 방문한 날은 특별한 이벤트가 있던 날이었는데요. 바로 "시칠리안 팝업"이 열린 날이었습니다. 비아톨레도 파스타바의 Eloi Kwon 셰프님과, 이탈리아의 미슐랭 스타 레스토랑에서 경력을 쌓으신 Stell Lim(임이현) 셰프님이 콜라보하여, 시칠리아 팝업을 선보였습니다. 시칠리아 팝업는 시칠리아상 와인 3잔 포함 7코스의 테이스팅 메뉴로 구성되며, 가격은 1인당 130,000원 입니다. 비아톨레도 시칠리아 팝업 메뉴 소금, 올리브유, 빵, 와인까지 모두 시칠리아에서 온 것을 사용하여 구성한 시칠리아 팝업의 7 코스 메뉴입니다. 비아톨레도 파스타 바 내부 올리브..
-
Grongnet Carpe Diem Extra Brut Champagne / 그롱네 까르페디엠 엑스트라 브뤼 샴페인Wine 2022.02.04 13:09
시음 와인 정보 | Information Style: Champagne Winery: Grongnet Grapes: Chardonnay(70%), Pinot Meunier(20%), Pinot Noir(10%) Region: Champagne - France 그롱네 까르페 디엠 엑스트라 브뤼 샴페인(Grongnet Carpe Diem Extra Brut Champagne)은 5세대를 걸쳐 이어지고 있는 가족경영 샴페인 하우스 "그롱네(Grongnet)"에서 만드는 스페셜 뀌베 샴페인입니다. 와이너리 | About Winery 그롱네(Grongnet)은 1885년 에드몽 그롱네(Edmond Grongnet)가 설립한 이후 5세대를 걸쳐 이어지고 있는 가족경영 생산자이며, 뛰어난 재능으로 샴페인 안팎에서 높..
-
[강릉/초당동] 솔향초당순두부 - 버섯과 해물의 진한 맛이 일품인 초당순두부 전골 맛집Dine 2022.02.04 13:07
강릉 초당 순두부 맛집 "솔향초당순두부" 방문 후기 강릉에 가면 빼놓을 수 없는 게 있죠. 바로 초당 순두부! 강릉에는 무려 "초당순두부길"도 있다..ㄷㄷ 초당순두부길에는 초당순두부를 파는 가게들이 옹기종기 모여있는데, 강릉 "솔향초당순두부"도 그 중 하나. 초당순두부길의 순두부집이 대동소이할 것 같긴 하였으나, 솔향초당순두부는 그 중 평점도 높고, 후기도 좋고, 밑반찬도 잘 나오는 것 같아서 선택했다. 우리가 주문한 건 초당순두부 전골 + 모두부 세트(26,000원)(+공기밥 추가) 4명이 가서 양이 부족하진 않을까 걱정했는데, 오히려 전골 양이 많아서 좀 남기고 왔다며.. 안에는 얼큰한 양념장과 함께 해물, 각종 버섯, 쫄면 등 각종 사리가 듬뿍 들어가 있다. 사진은 아직 양념장이 덜 풀어져서 국물이..
-
[동해/묵호진동] 착한대게 - 대게는 사랑입니다Dine 2022.02.02 23:36
동해 묵호진동 대게 맛집 "착한대게" 방문 후기 동해에 가면 빼놓을 수 없는 게 있죠. 바로 "대게" 게 덕후로서 대게대게 노래를 부르다, 드디어 다녀왔습니다! 동해 착한대게는 수족관에서 대게를 직접 골라서 바로 쪄서 먹는 시스템. 노량진이랑 비슷한 시스템이지만, 노량진과 달리 가게에서 직접 대게를 판매하고 상차림까지 해주십니다. 그래서 따로 상차림비를 받지 않는게 메리트. 착한대게 가격 정보(2022. 1. 28. 기준) 대게 90,000원 / kg 홍게 75,000 / kg 킹크랩 100,000 / kg 물론 위 가격정보는 시기에 따라 변동될 수 있습니다. 동해 착한대게 상차림. 포장해서 숙소에서 먹을까 고민을 많이 했지만, 그럼에도 불구하고 가게에 가서 먹은 이유는 바로 이 스끼다시! 결론은 대만족..
-
[동해/발한동] 초당쫄면순두부 - 한국인 취향저격 얼큰 순두부 맛집Dine 2022.02.02 23:27
강원도 동해 발한동 묵호항 맛집 "초당쫄면순두부" 방문 후기 강원도 여행 마지막 날, 날도 춥고 얼큰한 국물이 땡겨 순두부 한번 더 먹으러 왔습니다. 초당쫄면순두부는 네이버 평점이 무려 4.87!!(실화냐..??) 이런 평점 쉽게 찾아보기 힘들죠. 카카오 평점도 높아서, 주저없이 선택했습니다. 쫄면과 순두부의 만남이 어떨까 궁금하기도 했고요. 근데 이게 왠걸.. 1시 넘어서 방문했는데도 웨이팅이 꽤 길었습니다. 일단 키오스크에서 주문+결제를 한 후, 주문번호를 불러주면 입장하는 시스템. 가게 입구에는 "시간이 부족하신 분은 결제하지 말아주세요"가 적혀있네요. 이게 왠 배짱장사지..?? 했는데 그래도 주변에 마땅히 갈데도 없고 해서 차안에서 기다렸습니다. 30분 정도 기다려서 겨우 들어갔네요. 초당쫄면순두..
-
Beau Joie Brut Champagne (Special Cuvée) N.V.Wine 2022.01.26 15:56
와인 정보 종류: Champagne 지역: Champagne, France 생산자: Beau Joie 포도 품종: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40% 알코올: 12% 시음장소: 대전 쿠치나 아스티 Tasting Note 시작은 싱그러운 청사과 느낌이 나지만, 입에 머금고 있으면 마치 빵을 먹는 것 같은 강한 브리오슈 풍미가 느껴진다. 조밀조밀한 기포는 매우 부드럽고 목넘김이 좋다. 피노누아의 비중이 60%로 높아 묵직한 바디감이 느껴진다. 보주아 샴페인은 특히 아름다운 로즈골드색 구리 바틀이 눈길을 사로잡는다. 이 격자무니 패키지는 중세시대 기사의 갑옷을 형상화하여 수작업으로 만들어졌다고 한다. 작년 제주도 여행 갔다가 면세점에서 샀는데, 특별한 날 먹으려고 고이고이 셀러에 모셔두었다..
-
[영등포/여의도] 라케이브(La Cave) - 힙함이 흘러넘치는 여의도 와인 아지트!(여의도에 이런곳이!?)Dine 2022.01.26 15:46
여의도 와인바 라케이브(La Cave) 방문 후기 여의도 핫플레이스로 자리매김한 와인바 '라케이브(La Cave)'에 간만에 방문. 와인 마시기 괜찮은 곳 은근 없는 여의도에 아주 단비와도 같은 곳. 태양빌딩 지하1층 주차장으로 가면 이렇게 뜬금없는 파란 문이 보인다. 이 파란문을 열면... 아주 신세계가 펼쳐진다 이마리야! 라케이브에는 이렇게 귀염뽀짝한 애니메이션이 틀어져 있다. 메뉴판도 귀염뽀짝. 티슈도 귀염뽀짝. 역시 젊은이들 집합소답다. 메뉴 라케이브 음식 메뉴 개인적으로 직접 먹어보고 추천하는 메뉴는, 메인으로는 치폴레 항정살 구이, 디저트로는 LaCave 트러플 둥지! 그 외에 먹어본 메뉴들인 라구파스타, 수제 미트볼 모두 괜찮았다. 라케이브 와인 리스트 라케이브의 장점은 글라스와인이 다양하게..
-
[용산/한남동] 씨케이비지랩 (ckbg.lab) - 베이컨 치킨버거 안 먹어본 사람 없게 해주세요(맥앤치즈볼은 S..T..A...Y)Dine 2022.01.23 13:05
씨케이비지랩(ckbg.lab) 📍주소 서울특별시 용산구 이태원로254 📞연락처 010-3215-4325 💰가격 오리지널 치킨버거 9,800원 베이컨 치킨버거 11,800원 맥앤치즈볼 5,000원 포테이토 프라이즈 4,000원 ⌚ 영업시간 매일 11:30~21:00 15:00~17:30 브레이크타임 14:30, 20:30 라스트오더 🗓예약 방법 예약 불가(워크인만 가능) 유용욱바베큐 연구소의 유용욱 사장님이 새로 오픈하신, 치킨버거 전문점 "씨케이비지 랩(ckbg.lab)" 방문 솔직 후기 리뷰 예약하기 빡세기로 유명한 유니콘같은 유용육바베큐연구소의 유용욱 사장님이 치킨버거 전문점을 새로 오픈하셨다고 해서, 가오픈 기간에 부리나케 달려가봤다. 오픈 초창기때부터 각종 SNS 인플루언서들의 방문 후기와 호평이..
-
[용산] 쇼니노(Shawnino) - 용산 한복판에서 즐기는 이탈리아 남부 갬성(하지만 에그베네딕트 맛집)Dine 2022.01.23 13:02
쇼니노(Shawnino) 📍주소 서울특별시 용산구 한강대로21길 17-18 1층 📞연락처 0507-1390-5629 💰가격 Starter 13,00~29,000원 Pasta 25,000~41,000원 Signature Dinner 20,000~48,000원 Dessert 5,000~14,000원 Cafe 4,000원 ⌚ 영업시간 평일 10:00~21:00 주말: 9:00~21:00 Break Time: 15:00~17:00 🗓예약 방법 브런치는 예약이 어려우며, 디너 예약만 캐치테이블로 가능. https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/shawnino 즐거운 미식 생활의 시작, 캐치테이블 전화없이 편리하게 캐치테이블로 레스토랑 예약하세요! app.catchtable.co.kr 벼르..
-
[용산/남영동] 남영탉 - 모던한 분위기에서 즐기는 신박한 장작구이!Dine 2022.01.23 12:47
남영탉 📍주소 서울특별시 용산구 한강대로80길 12 1층 📞연락처 070-8733-5949 💰가격 동양탉 23,000원 서양탉 26,000원 소스 1종류당 1,000원 오목이피클 5,000원 마라비빔면 11,000원 ⌚ 영업시간 월~토 17:00 ~ 21:00 일요일 휴무 🗓예약 방법 예약 불가(워크인만 가능) 남영돈 사장님이 새로 오픈하신 장작구이 통닭집, "남영탉" 방문 솔직 후기. 남영탉은 닭 장작구이 전문점입니다. 그런데 남영탉의 장작구이는 조금 특별한데요. 기존에 알던 장작구이에 중식(마라) 터치를 가미한 퓨전 장작구이입니다. 장작에서 지글지글 익어가는 닭들의 영롱한 자태.. 벌써부터 군침이 도네요. 밖에 나와서 가마 사진을 찍고있으니, 사장님이 친히 가마 문을 열어주셨습니다(사장님 감사합니다아..
-
[리뷰] 스타벅스 라벤더 베이지 오트 라떼 솔직 후기 (2022년 뉴이어 프로모션 음료 신메뉴) + 가격정보 & 할인 꿀팁Review 2022.01.18 15:50
스타벅스 신메뉴 라벤더 베이지 오트 라떼 (2022년 뉴이어 프로모션 음료) 가격정보 6,100원 (Tall size 355mL 기준) (꿀팁 1) 가격인상(2022. 1. 13.) 전에 받은 기프티콘 사용시 이전 가격인 5700원으로 적용됨! (꿀팁 2) 개인컵 할인 -400원! 영양정보 (Tall size 355mL 기준) 칼로리 155kcal 탄수화물 22g 당류 15g 단백질 2g 지방 6g 카페인 75mg 포화지방 2.5g 후기 스타벅스 뉴이어 프로모션 신메뉴 음료인 "라벤더 베이지 오트 라떼" 마셔 봤어요. 스타벅스 신메뉴 라벤더 베이지 오트 라떼는, 오트밀크로 만든 라떼에 "라벤더 바닐라 시럽"이 들어가고, 위에는 오트밀크로 만든 폼이 올라가요(폼 위엔 라벤더 꽃잎이 뽀인뜨). 스타벅스 신메..
-
Minaia Gavi del Comune di Gavi Rovereto 2019 / 미나이아 가비 델 꼬뮤네 디 가비 로베레토 2019Wine 2022.01.16 15:21
와인 정보 Minaia Gavi del Comune di Gavi Rovereto 빈티지: 2019 종류 : White 지역 : Gavi, Piemonte, Italy 생산자 : Nicola Bergaglio 포도 품종 : Cortese 시음 장소: 시멘트(한남동) 테이스팅 노트 청사과, 라임, 레몬, 자몽, 꿀, 미네랄 한잔 따르자마나 풋풋한 청사과 내음이 코 안을 가득 채움. 한모금 마시자마자, 든 생각은 "아 부드럽다". 목넘김이 무척 부드러움. 진짜 '물'처럼 술술 넘어감. 향기는 청사과이지만, 맛은 라임, 레몬, 자몽의 시트러스 느낌이 물씬 풍김. 드라이하지만, 끝에는 꿀맛이 살짝 감돔. 혀를 살짝 조이는 미네랄리티가 느껴짐. 페어링 추천 한남동 시멘트의 시그니처 디쉬, 뽈뽀(통영 돌문어 구이)..
-
[용산/한남동] 시멘트 서울(cement seoul) - 입문용 생면 파스타바(라고 쓰고 문어 맛집이라고 읽는다)Dine 2022.01.16 15:19
시멘트 📍주소 서울 용산구 한남동 684-65 📞연락처 02-749-7272 💰가격 파스타 21,000~35,000원 통영 돌문어구이 31,000원 티라미수 7,000원 ⌚ 영업시간 매일 17:00~23:00 🗓예약 방법 캐치테이블(https://catchtable.co.kr/cement) 이번달 16일~말일 예약: 매월 5일 오전12시(자정) 오픈 다음달 1일~15일 예약: 매월 16일 오전12시(자정) 오픈 맛있는 파스타가 먹고싶어서 힘겹게 예약해서 간 한남동 시멘트. 나인원 옆길 따라서 사람구경 동네구경하며 걷다보면 뙇 하고 나온다. 골목 안쪽에 있어서 약간 찾기 어려움... 시멘트 메뉴. 안티파스토, 세컨도, 프리모, 돌체로 구성. 특이하게, 프리모(메인)가 다 파스타이고 뽈뽀(문어구이), 양고기..
-
[마포/합정동] 로랑 - 최고의 갓성비 분위기 좋은 오마카세Dine 2022.01.16 15:13
로랑 📍주소 서울 마포구합정동373-11 📞연락처 010-3222-6140 💰가격 스시 오마카세 38,000원 (점심, 저녁 동일) ⌚ 영업시간 점심: 12시 저녁: 1부 17:20~18:50 2부 19:40~21:30 * 저녁 주류 주문 필수 휴무: 일요일, 월요일 🗓예약 방법 캐치테이블(https://catchtable.co.kr/laurent) 이번달 16일~말일 : 매월 9일 22:00 오픈 다음달 1일~15일 : 매월 24일 22:00오픈 합정동 맛집 로랑, 스시 오마카세 먹으러 다녀왔다. 간만에 가는 오마카세라 들떴음. 특히 평점이 아주 높고, 힘들게 캐치테이블로 예약해서 간거라 기대 많이많이 하고 감. 예약된 자리로 안내받았는데(자리는 모두 다찌석. 테이블 없음), 자리에 이렇게 귀염뽀짝한 ..
-
2021. 11. 21. 용산데이트 / 역대급 미세먼지 / 버거보이 / 볼드핸즈Daily 2021.11.21 16:16
간만에 남자친구랑 데이트. 그런데 미세먼지 실화냐.. 진짜 역대급인 날. 처음에는 안개인줄 알았는데, 알고보니 미세먼지... 그래도 데이트를 포기할 순 없음 점심먹으러 방문한 버거보이. 원래 다른 데 가려고 했는데, 웨이팅이 너무 길어서 급 변경. 버거는 항상 옳으니까 ㅋㅋㅋ 버거보이에서 주문한 버거. 둘다 11월 한정메뉴라고 나와있던 거 주문함. 소고기 패티 + 새우 튀김 패티가 들어간 엄청난 Guilty Pleasure. 사이드로 코울슬로도 함께 주문. 영롱한 자태... 버거는 무난무난 맛있었다. 성수 엘더버거처럼 한입 물자마자 엄청난 감동을 주는 그런 맛은 아니었지만.. 그래도 패티도 충분히 두껍고 내용물도 실했던. 다만 (버거에조예깊은)남자친구 말로는 빵이 수제가 아닌것같은 느낌이었다고? 나는 잘..
-
Bianka and Daniel Schmitt Müller-Thurgau / 다니엘 슈미트 뮐러 투르가우Wine 2021.11.07 17:49
시음 와인 정보 종류 : White 지역 : Rheinhessen(라인헤센), Germany 생산자 : Bianka and Daniel Schmitt 포도 품종 : Muscat Blanc 100% 시음 장소: 빅타이니 Müller-Thurgau (뮐러 투르가우) 1882년, 리슬링과 마들렌 로얄이라는 품종의 교배로 만들어진 품종. 1970년대 독일 생산량 1위를 차지가히고 했지만, 현재에는 리슬링에 밀려 점차 생산량이 감소중이라고 한다. 색: Deep Gold 향: 청사과, 복숭아, 시트러스 향이 강하지는 않지만, 몇번 흔들면 청사과, 복숭아, 시트러스의 상큼한 향이 올라온다. 산도가 높고 굉장히 묽은 바디감이고, 끝에는 살짝 느껴지는 미네랄. 뮐러 투르가우 품종은 처음 마셔보는데, 리슬링이랑 비슷한 느..
-
Sons of Wine Muscat Inspiration / 선즈 오브 와인 뮈스카 인스퍼레이션Wine 2021.11.07 17:44
시음 와인 정보 종류 : Orange 지역 : Alsace, France 품질등급 : Vin de France 생산자 : Sons of Wine 포도 품종 : Muscat Blanc 100% 시음 장소: 빅타이니 색: Deep Copper 향: 시트러스, 복숭아, 아카시아 내가 좋아하는 내추럴 와인 생산자 중 하나인 Sons of Wine. 여자 빵뎅이가 드러난 라벨로 유명한 와인. 같은 라벨인 GW inspiration(Gewürztraminer 100%)은 예전에 마셔봤는데, Muscat inspiration은 처음 마셔봤다. . 딱히 스월링을 많이 하지 않아도, 오렌지, 자몽과 같은 시트러스 향과, 복숭아, 살구같은 핵과실의 향, 아카시아 같은 꽃향기가 어우러진 복합적인 향이 풍성하게 올라온다. 한..
-
[마포/창전동] 빅타이니 - 신촌의 보석같은 내추럴 와인바Dine 2021.11.07 17:42
빅타이니 📍주소 서울 마포구 서강로11길 36-35 📞연락처 070-8776-6520 ⌚ 영업시간 평일 17:00~00:00 토요일 14:00~00:00 일요일 13:00~22:00 월요일 휴무 🗓예약 방법 네이버 예약 (아래 링크 참조) https://booking.naver.com/booking/6/bizes/284170 네이버 예약 :: BIG TINY 창전동에 위치한 작지만 편안한 공간입니다. 네이버예약 및 전화 예약이 가능합니다. booking.naver.com 오랜만에 방문한 빅타이니. 빅타이니는 두번째 방문인데, 두번 다 남자친구랑 왔었다. 처음 방문했을 때는 사귀기 전이었는데, 이번에 방문할 때에는 어느덧 200여 일을 함께한 연인이 된 우리. 이번에는 운좋게(?) 테라스석에 앉았는데, 날..
-
[ 신촌/연세대] 정육면체 - 신촌에 오면 무조건 들려야 할 미슐랭 맛집Dine 2021.11.07 17:25
정육면체 📍주소 서울 서대문구 연세로5다길 22-8 1층 📞연락처 0507-1331-3819 💰가격 홍탄/백탄(국물 탄탄면): 9,500원 깨부수면(비빔 탄탄면): 10,000원 유린기: 1인 4,000원 / 2인 7,000원 ⌚ 영업시간 매일 11:30 - 21:00 (break time x) Last Order 20:30 🗓예약 방법 예약 불가 주말 웨이팅 有 신촌에 가면 거의 매번 방문하는 정육면체. 학생시절부터 자주갔던, 나름 추억이 깃든 공간. 대학원 시절, "대만 우육면 전문점이 새로 생겼대" 해서 처음 가본 곳이었는데, 어느덧 미슐랭 빕 구르망, 블루리본 서베이, 망고플레이트 인기 맛집을 섭렵한 신촌 맛집으로 거듭났다. 라떼는 말야.. 웨이팅 없이도 먹을 수 있었는데..(틀틀) 지금은 웨이팅..
-
[영등포] 나카지마고에몽 - 영등포 최고의 스시야Dine 2021.11.01 22:21
나카지마고에몽 📍주소 서울특별시 영등포구 국회대로54길 10 아크로타워스퀘어 상가동 지하1층 39호 📞연락처 010-3903-1983 💰가격 오마카세 스시 디너: 120,000 원 오마카세 토요일 런치: 100,000 원 🗓예약 방법 캐치테이블 or 전화 or 문자 🍷콜키지 - 사케/와인(720ml): 3만 원 - 위스키/잇쇼빙/매그넘: 5만 원 자왕무시 대신 나온 단호박 미소 스프 가을이 생각나는 맛 스무스한게 마치 스무디킹처럼 오마카세 스타트~ 도미세비체, 아부리한 북방조개, 청어마끼 어느하나 맛없는게 없었지만 북방조개가 기가막혔다 쫀득하면서도 부드러운 조개 육즙이 달달하게 입안 가득 퍼지고 불맛으로 마무으리 오늘 우리가 해치울 도화새우형님들 맛있으면 다 형님임.. 도화새우형님과 야채로 우려낸 비스크..
-
Il Tufiello Monte Mattina Fiano / 일 투피엘로 몬테 마티나 피아노Wine 2021.10.08 14:36
시음 와인 정보 종류 : Orange 지역 : Campania, Italy Appellationㆍ품질등급 : Oger, Grand Cru 생산자ㆍ와인명 : Il Tufiello Monte Mattina Fiano (일 투피엘로 몬테마띠나) 포도 품종 : Fiano 100% 시음 장소: 조용한 저녁 이탈리아 남부 캄파냐(Campania) 지방에서 생산된 오렌지 와인. 캄파냐 지역의 토착 화이트 와인 품종인 '피아노(Fiano) 100%로 만들어진 와인으로, 스테인린스 스틸에서 2달 간 스킨 컨택, 즉 침용(maceration)과정을 거쳐 만들어졌다고 한다. 침용(maceration)이란? 포도 프레싱 이후 포도즙과 포도 껍질, 씨앗을 함께 두는 기법. 이 과정을 통해 주로 포도 껍질에서는 와인의 붉은 빛깔..
-
[신촌/서강대] 조용한저녁 / 합리적인 가격대의 캐주얼 와인바Dine 2021.10.08 13:48
조용한 저녁 서울 마포구 서강로11길 18 닭다리살 구이, 구운 마늘, 매시드 포테이토, 홀그레인 머스타드 겉은 매우 크리스피한데, 속은 촉촉한 "겉바속촉" 닭다리살 구이. 호불호 없이 누구나 맛있게 즐길 수 있을 듯. 꾸덕한 비스크 소스에 게살이 듬뿍 들어간 파스타. 집에서 비스크 소스 만들어본 사람 나야 나.. 얼마나 개고생인지 알고난 뒤 부터는 무조건 사먹는 거로.. 다만, 이집 비스크 소스에는 게껍질이 좀 거슬릴정도로 많이 씹혀서.. 갠적으로는 비추. 디저트로 주문한 크림 브륄레. 크림브륄레 첨먹어본 남자친구가 주문했는데, 한 입 먹고나서 오늘부터 좋아하기로 했다며... ㅋㅋㅋ 이집 크림 브륄레 맛집 킹정합니다.. 내부는 약간 어두우면서도 캐주얼한 분위기를 느낄. 마치 재즈바에 온듯한 느낌적 느낌..
-
[한남동] 이속우화/갓성비 한우 오마카세(feat. 콜키지프리)Dine 2021.09.26 18:27
화이자 백신 1차 접종 맞은 기념(?), 몸보신 할 겸 소고기 먹으러 감. 예약하기 빡센 "이속우화". 캐치테이븡 예약오픈일 알람 맞춰놓고 겨우겨우 예약해서 방문. '한우 오마카세 59,000원'이라는, 극강의 가성비를 자랑하는 이속우화. 거기에 콜키지 프리(테이블당 1병)! 이정도면 '갓성비'라고 볼 수 있을 듯.. (내가 간 날은 백신 맞은 다음날이어서, 아쉽게도 술은 못가져감 ㅜㅜ) 자리에 앉자마자, 직원이 "고가의 식기를 사용하고 있으므로 파손시 위약금을 물어야 함"이라는 안내를 함. 정말 착석 하자마자.. 위약금..?? 읭....? 스러워서 그릇을 살펴보니 에르메스였음... 업주 입장이 이해는 간다만, 위약금까지 물릴 정도로 비싼 식기면 애초에 업장에 왜 쓰지..? 하는 생각이 들기도 함ㅋ 애니..
-
[합정] 스시 미야비 / 오마카세 볼모지 합정에 등장한 신상 스시야Dine 2021.08.28 13:47
아리아께, 스시사야, 갓포이든, 이끼등을 거친 최인호 셰프님의 두 번째 업장. 합정에 이자카야 미야비를 먼저 오픈하셨고, 이번에 새로 스시 미야비를 오픈하심. 다시마에 숙성한 잿방어 와사비는 나가노산이라고 함. 역시 생와사비라 아리지 않고 부드럽게 먹음. 예전에 코우지 갔을때 셰프님이 그러셨는데 저 생와사비가 엄청 비싸다며.. (얼마인지는 까먹었는데 가격 듣고 나 포함 같이 갔던 일행 모두 헉 소리가 나왔었음) 나의 베스트는 아부리 관자. 불맛나는 관자가 혀를 살살 녹임.. 또먹고 싶다... 끝맛이 살짝 씁쓸해서 아쉬웠던 우니.. 밀가루 전혀 넣지 않고 달걀과 새우살로만 만든 교꾸. 카스테라같은 퐁신퐁신한 식감. 가오픈기간에 방문하여 콜키지 프리 혜택까지 야무지게 누리고 옴. 함께 즐긴 와인은 "샴파뉴 ..
-
Champagne Henry de Vaugency Cuvee des Amoureux Blanc de Blanc Brut / 샹파뉴 앙리 드 보장시 뀌베 데 아모르 블랑 드 블랑 브뤼Wine 2021.08.17 15:06
시음 와인 정보 종류 : Champagne 지역 : Champagne, France Appellationㆍ품질등급 : Oger, Grand Cru 생산자ㆍ와인명 : Champagne Henry de Vaugency Cuvée des amoureux BRUT (앙리 드 보장시 뀌베 데 아무르 브뤼) 포도 품종 : Chardonnay 100% (Blanc de Blancs) 구매 장소: 와인앤모어 여의도점 구매 가격: 59,000 원 생산자 앙리 드 보장시(Champagne Henry de Vaugency)는 Oger 마을(주1)의 소규모 RM(주2)샴페인 하우스이다. Oger는 상파뉴 지방에서도 그랑크뤼 등급을 받은 마을인데, 1732년부터 지금까지 8대째 가족 경영을 하고 있는, 나름 유서 깊은 생산자이..